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Préparation : 25 min
Ingrédients :
1 c.à soupe (15 ml) poudre de cacao 1/2 tasse (125 ml) huile 1/2 c.à thé (2 ml) poudre à pâte 1 1/2 tasse (375 ml) sucre 1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude 2 oeufs 2 tasses (500 ml) zucchinis (courgettes), râpées 1/2 c.à thé (2 ml) cannelle, moulue 1/2 c.à thé (2 ml) clou de girofle, moulu 1 c.à thé (5 ml) essence de vanille 1/2 tasse (125 ml) babeurre 2 tasses (500 ml) farine tout-usage 1/2 tasse (125 ml) brisures de chocolat Étapes :
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Gâteau aux courgettes (zucchinis) et mayonaise
Gâteau aux courgettes (zucchinis)
et mayonaise à la façon de Bibitte
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise,
l'huile, l'essence de vanille, le sucre et les oeufs.
2. Dans un autre bol, mélanger le cacao,
la poudre à pâte, le bicarbonate de soude,
la cannelle, le clou de girofle et la farine
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3. Ajouter le mélange d'ingrédients secs au premier mélange en alternant avec le lait sur (ou babeurre)et en terminant par les ingrédients secs. |
4. Ajouter les courgettes râpées et les brisures
de chocolat.
5. Verser dans un moule de 9x13 pouces
(22x32 cm) graissé.
Cuire au four à 350°F (180°C) pendant
45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent
inséré en ressorte sec.
Note
Vous pouvez remplacer le babeurre par du lait sur.
Il n'est pas nécessaire de peler les courgettes pour la préparation de la recette.
Ce gâteau est délicieux même s'il n'est pas glacé.
On peut remplacer 1/2 tasse (125 mL) de lait sur
Il n'est pas nécessaire de peler les courgettes pour la préparation de la recette.
Ce gâteau est délicieux même s'il n'est pas glacé.
On peut remplacer 1/2 tasse (125 mL) de lait sur
par 1/2 c.à soupe (7,5 mL) de vinaigre ou de jus
de citron et assez de lait pour obtenir 1/2 tasse
(125 mL) au total.
Laisser reposer 5 minutes avant d'utiliser.
*** J'ai choisi d'en faire des muffins!
Mettre la préparation dans des petits moules genre
"CUP CAKE". Donne 18 muffins
Délicieux dans la boîte a lunch!
MIAM !!!
Quelle bonne recette facile et économique.
La mayo donne un goût spongieux au gâteau!
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EXCELLENT GÂTEAU, MOELLEUX ET TRéS RAPIDE À FAIRE.
POUR CEUX ET CELLES QUI N'AIMENT PAS BEAUCOUP
LES ÉPICES, J'AI ESSAYÉ LA RECETTE SANS METTRE DE
CANNELLE, NI CLOU DE GIROFLE. UN DÉLICE DES DIEUX.
À REFAIRE.
L'essayer c'est l'adopter!
Mmm...Ce gâteau est succulent! Il fond carrément
dans la bouche.
Un pur délice.
J'encourage à tout le monde d'essayer ça.
Excellente recette!
Il se congèle aussi très bien ...