Biscuits à la mélasse version santé
Biscuit à la mélasse version santé
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Portions : 24
Ingrédients
1 tasse de mélasse (250 ml)
125 ml de compote de pomme non sucrée
125 ml de margarine molle non hydrogénée
1 oeuf et 2 blancs d'oeufs battus
1 c. à thé de gingembre moulu
1 c. à thé de cannelle moulue
1 c. à thé de bicarbonate de soude (soda à pâte)
4 tasses de farines de blé ou blanche
3 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de lait
Étapes :
1. Mélanger ensemble la mélasse, la compote de pomme et la margarine.
2. Ajouter les épices et le bicarbonate de soude, qui doit être dissout dans 1 c. à soupe d'eau.
3. Ajouter les oeufs, puis en dernier lieu le lait.
4. Tamiser la farine et la poudre à pâte.
5. Mettre ensemble le mélange de farine avec le 1er mélange. Verser par cuillerées sur une plaque de biscuits légèrement graissée.
6. Cuire au four à 350 °F environ 15 minutes.
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Note:
C'est vrai qu'ils sont bons et nourissants!
Merci pour cette belle recette!
Ils sont santé mais ils sont tellement bons qu'il faut faire attention,
on est porté à trop en manger.