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CHOCOLAT Bounty "faits maison"

Délicieux Bounty "faits maison ''

J'adore les Bounty. Je pourrais en manger un paquet complet.

J'ai trouvé cette recette sur un blog, et le résultat est vraiment, vraiment terrible.

En plus, c'est très facile à faire.

Bounty maison :
(pour une vingtaine de pièces)

Ingrédients :

400g de lait concentré sucré (1 boîte)
250g de noix de coco râpée (2 sachets)
200g de chocolat (j'ai utilisé du chocolat au lait à pâtisser, Nestlé, impeccable)
30g de beurre ( approximativement 1 petite cuillerée à soupe )

Préparation :

Verser la noix de coco et le lait concentré sucré dans un grand bol.

Bien mélanger.
Répartir dans des petits moules rectangulaires en silicone (ou bien faire

des boudins ou des bâtonnets à la main) sur une épaisseur d'environ

1,5cm.
Mettre au réfrigérateur pendant 12 heures (pour que la pulpe de coco

s'imprègne bien du lait concentré).
Mettre au congélateur pendant 12 heures (pour faciliter le démoulage).

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou, comme moi,

au micro-ondes), mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien lisse.

Si ce chocolat est trop épais, incorporer une cuillère à soupe de lait.
Démouler les barres de coco.

Plonger les bâtons de coco un par un dans le chocolat encore chaud, bien les enrober, sortir à l'aide d'une fourchette, et laisser figer sur du papier sulfurisé

(ou parchemin, à défaut).

Réfrigérez vos Bounty si vous êtes vraiment très pressé(e) de les dévorer.

Note : il est possible d'en faire avec du chocolat au lait (je prends du "chocolat au lait à pâtisser" Nestlé dans un emballage bleu, par exemple). Si vous utilisez du chocolat au lait "classique", je vous déconseille le micro-ondes, qui donne des grumeaux.
Vous cassez votre chocolat dans un bol en verre, et le mettez au bain-marie, sans remuer le chocolat. Quand l'eau bout, vous éteignez le bain-marie et attendez que le chocolat soit complètement fondu. Et là seulement vous pouvez remuer (pas trop sinon il y aura des bulles). De cette manière, comme pour le chocolat blanc, je n'ai pas de grumeaux.