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Tartinade à l’érable

Une petite gourmandise à l'érable qui se prépare en un rien de temps, c'est crémeux, on pourrait même le déguster à la cuillère! Mais j'aurais mieux aimé que ça goûte un peu plus l'érable, il suffirait peut-être d'ajouter un peu d'extrait d'érable pour accentuer la saveur:(

Portions: 2 tasses (500 ml)

Ingrédients


1 tasse (250 mL) de sirop d’érable
1 tasse (250 mL) de crème 35%

   Ultra’crème ou crème 35 % Sealtest
2 jaunes d’oeufs
3 c. à soupe de fécule de maïs, délayée dans 3 c.

   à soupe d’eau froide

1. Dans une casserole, porter doucement à ébullition le sirop d’érable, la crème, les jaunes d’oeufs et la fécule de maïs délayée.

2. Fouettant bien jusqu’à épaississement.

3. Retirer du feu, laisser refroidir et verser dans un contenant hermétique. Conserver au réfrigérateur.

4. Tartiner sur des rôties, croissants, brioches etc.

 

Une délicieuse gourmandise

 

 

 

Allô! je suis contente de vous présenter enfin

mon blog de mes petits plats cuisinés.

C'est un immense plaisir de vous les présenter

avec des photos sans prétention et ainsi égayer

vos papilles gustatives!

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