Gâteau au fromage PHILADELPHIA

au caramel et aux pacanes

préparation 15 min

prêt en 5 hre

portions 20

ce qu'il vous faut

1-1/2 tasse de chapelure de graham P'tite Abeille

1 tasse de pacanes hachées, divisées

1/4 tasse de margarine non hydrogénée, fondue

4 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli

1 tasse de sucre

1 tasse de crème sure

3 c. à soupe de farine

1 c. à soupe de vanille

4 œufs

1/4 tasse de garniture au caramel pour crème glacée

ce qu'il faut faire

CHAUFFER le four à 325 °F. Tapisser un moule de 9 x 13 de papier d'aluminium en laissant les extrémités du papier d'aluminium dépasser du moule. Mélanger la chapelure, 1/2 tasse de pacanes et la margarine ; presser dans le fond du moule. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.

BATTRE le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure, la farine et la vanille ; bien mélanger. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant à vitesse réduite après chaque ajout (ne pas trop mélanger). Verser sur la croûte.

CUIRE au four 45 min ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit presque ferme. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 4 heures. Utiliser les extrémités du papier d'aluminium pour sortir le gâteau du moule. Arroser de garniture au caramel ; parsemer du reste des pacanes. Laisser reposer jusqu'à ce que la garniture soit ferme.

conseils

Vous pouvez retrancher 50 calories et 7 g de matières grasses, y compris 4 g de matières grasses saturées, de chaque portion en préparant la recette avec du fromage à la crème Philadelphia en brique léger et de la crème sure légère.

Portions sages

Vos prochaines célébrations seront inoubliables grâce à ce gâteau au fromage digne des grandes occasions.