Gâteau aux framboises glacés
Petits gâteaux aux framboises glacés
Moitié gâteau au fromage, moitié crème glacée, ces gâteaux congelés en portions individuelles
et sans cuisson sont faits dans des coupelles à muffins en papier que l'on met ensuite au congélateur.
Lorsque le moment du dessert est venu, sortez les gâteaux du congélateur,
démoulez-les dans des assiettes et servez-les avec notre purée de framboises très facile à préparer.
Temps de préparation : 15 minutes, plus le temps de congélation
Donne : 12 petits gâteau
Ingrédients :
250 ml (1 tasse) chapelure de biscuits graham
45 ml (3 c. à table) beurre, fondu
750 ml (3 tasses) Framboises choisies Europe's Best®, surgelées
125 g (4 oz) fromage à la crème léger ou ordinaire, ramolli
300 ml (1 boîte) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
250 ml (1 tasse) garniture à dessert fouettée, légère
Mode de préparation :
1. Combiner les chapelure de biscuits et le beurre et répartir la pâte uniformément dans 12 grands moules à gâteaux tapissés de papier.
2. Faire dégeler les framboises et les réduire en purée; réserver.
3. Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Incorporer l'Eagle Brand et 1/2 tasse (125 ml) de purée de framboises. Ajouter délicatement la garniture à dessert fouettée.
4. Verser dans les moules à gâteaux et congeler 5 à 6 heures.
5. Servir congelé. Renverser et garnir du reste de purée de framboises. Décorer au goût.
A Manger sans réserve !
Mais attention aux calories ...