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Muffins au Banana Split
Muffins au Banana Split
Ingrédients
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2 tasses de farine
2 cuil. à thé de poudre à pâte
1/2 cuil. à thé de soda
1 pincée de sel
1/3 tasse de beurre, t°pièce
2/3 tasse de sucre
2 oeufs
1/2 tasse de crème sure
2 bananes, écrasées à la fourchette
2/3 tasse d'ananas, broyés, égouttés
1/2 tasse de cerises au marasquin,hachées*
1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
*Si désiré, de cette quantité, réserver 14
2 cuil. à thé de poudre à pâte
1/2 cuil. à thé de soda
1 pincée de sel
1/3 tasse de beurre, t°pièce
2/3 tasse de sucre
2 oeufs
1/2 tasse de crème sure
2 bananes, écrasées à la fourchette
2/3 tasse d'ananas, broyés, égouttés
1/2 tasse de cerises au marasquin,hachées*
1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
*Si désiré, de cette quantité, réserver 14
cerises entières pour mettre sur le dessus de
chacun des muffins tout juste avant la
cuisson au four.
Etapes :
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda, le sel et les pépites de chocolat. (Réserver).
- Dans un grand bol, battre en crème, le beurre, le sucre et les oeufs.
- Ajouter la crème sure, les bananes et les ananas. Bien mélanger.
- Ajouter le mélange de farine. Mélanger juste assez pour humecter. Ajouter les cerises hachées à la fin.
- Mettre la pâte dans des moules à muffins graissés ou garnis de moules en papier.
- Cuire au four à 350°F de 22 à 25 min.
Note :
Ces muffins dégagent une odeur de Banana Split
au sortir du four!
J'ai beaucoup aimé ces muffins, ils sont moelleux,
très bons et parfumés.C'est à refaire.
Parole de Bibitte !!!
S.V.P. Laisser moi une note en bas de la page.
Cela m'encourage à continuer mon blog lorsqu'on
m'écris un mot.
Alors, dites-moi si vous aimez mon
Blog ou mes recettes ...
Merci Bibitte