Muffins au chocolat et aux bananes
Muffins au chocolat et aux bananes
J’ai inventé cette petite recette, histoire de passer mes bananes vieillissantes!
Un vrai régal.
Ingrédients :
1 tasse de farine de blé
1 tasse de flocons d’avoine
2/3 tasse de sucre
1/3 tasse de cacao
2 c. à thé de poudre à pâte
½ tasse de brisures de chocolat
1 œuf
1 c. à thé de vanille
1 tasse de lait
¼ tasse d’huile
2 bananes écrasées Méthode :
Dans un bol moyen, mélanger la farine,
les flocons d’avoine, le sucre, le cacao,
la poudre à pâte et les brisures de chocolat. Réserver.
Dans un grand bol, bien mélanger l’œuf,
la vanille, le lait, l’huile et les bananes
écrasées.
Ajouter le mélange sec aux ingrédients
liquides d’un seul coup et mélanger juste
assez pour humecter.
Remplir les moules.
Cuire 20 à 25 minutes à 350°F.
