Ma Plume...Mes Mots...et Mes Maux...

1 tasse de mayonnaise

4 c. à table de ketchup

3 c. à table de miel

Brasser le tout et laisser reposer au frigo 1 heure avant de servir.

3/4 tasse (175 ml) de sauce à salade légère (ou mayonnaise)

1/4 tasse (65 ml) de crème sûre sans gras

3 gousses d'ail, émincée (ou 3/4 c. à thé (4 g) de poudre d'ail)

2 c. à thé (10 ml) de persil en flocon

1 c. à thé (5 ml) de jus de citron

Combiner les 5 ingrédients dans un petit bol. Couvrir.

Bien réfrigérer.

Donne 1 tasse (250 ml) de trempette.

Préparer le jour même ou 1 à 2 jours d'avance et réfrigérer.

10 tranches de bacon, hachées

1 tasse (250 ml) de yogourt nature ou de crème sure

1/4 tasse (50 ml) de mayonnaise

1 c. à soupe (15 ml) d'oignon vert, finement haché

1 c. à soupe (15 ml) de persil, finement haché

1/2 c. à thé (2 ml) de sel assaisonné

Crudités variées, craquelins ou croustilles, au goût

Faire cuire le bacon dans un grand poêlon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Égoutter le bacon en réservant l c. à soupe (15 ml) du gras. Hachée le bacon.

Dans un petit bol, mélanger bien le gras du bacon, le yogourt, la mayonnaise,

l'oignon vert, le persil, le sel et le bacon croustillant.

Couvrir et réfrigérer au moins une heure pour que les saveurs se développent.

Servir comme trempette avec des crudités variées, des craquelins ou des croustilles.

250 ml de fromage Philadelphia

2 c. à thé de crème sûre ou de yogourt nature

1 petit pot de sauce Salsa (douce ou médium) selon le goût

1 piment rouge et 1 vert haché finement

1 oignon haché finement

1/2 tasse de fromage mozzarella (ou autre) râpé

Ramollir le fromage Philadelphia à la température de la pièce

ou quelques instants au micro-ondes (attention, pas trop longtemps)

Ajouter la crème sûre et la sauce Salsa. Mettre au frigo pendant 30 minutes.

Goûter et rectifier, s'il y a lieu.

Ajouter les légumes et le fromage râpé.

Mélanger à la cuillère.

Servir avec des Nachos.

Source : sachet soupe à l'oignon épicée Lipton

Mélanger le contenu de 1 sachet de soupe

Oignon épicée de Lipton avec 2 tasses de crème sure.

Réfrigérer pendant 2 heures.

7.5 oz de saumon en boîte

125 g de fromage à la crème Philadelphia

1 c. à table de jus de citron

2 c. à table d'échalote

1/4 c. à thé de sel

Brasser au malaxeur pour une belle consistance lisse.

6 oz de yogourt nature

8 oz de fromage à la crème Philadelphia

2 c. à table d'échalotes hachées

2 c. à table de persil haché

1/3 c. à thé de basilic

1/3 c. à thé d'estragon

1/3 c. à thé de thym

1/2 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de poivre

Quelques gouttes de sauce Tabasco

Servir avec des crudités.

1 tasse de mayonnaise, moi je prend Miracle Whip

1/4 tasse de sauce Chili

2 c. à thé de persil

1 c. à soupe d'oignons hachés finement

1 1/4 de tasse de crème fouettée que l'on ajoute juste avant de servir

1 pincée de poivre de Cayenne

Tous les légumes que tu désires.

1/2 tasse de crevettes

250 g de fromage à la crème léger Philadelphia

1/2 tasse de mayonnaise Hellmann

5 ml de vinaigre

15 ml d'oignon vert haché finement

Sel, poivre

Mettre le tout au robot jusqu'à ce que ce soit crémeux.

2 tasses de crème sure

1/4 tasse de sauce Chili ou ketchup

4 oz (113 g) de crevettes, petites ou en morceaux, en conserve, égouttées et écrasées

1/2 c. thé de jus de citron frais ou en bouteille

1/2 c. thé de sauce Worcestershire

1 c. thé d'oignon émincé

1/2 c. thé de bouillon de bœuf en poudre

Combiner les 7 ingrédients dans un bol. Les écraser ou les battre pour bien les mélanger. Servir frais, avec des croustilles ou un assortiment de craquelins ou de crudités. Donne 2 1/2 tasse de trempette.

1/2 à 3/4 tasse de mayonnaise

3-4 c. à table de lait

1 bonne grosse c. à table de relish

1 gousse d'ail finement hachée

persil au goût sel et poivre au goût

Bien mélanger et réfrigérer

1/2 à 3/4 tasse de mayonnaise

1/4 tasse de ketchup

1 à 2 gouttes de Tabasco

1 c. à table de relish

1 gousse d'ail finement hachée

sel et poivre au goût

mélanger et réfrigérer

3/4 tasse de mayonnaise

2 c. à table de moutarde

1 c. à table de relish

un peu de persil

sel et poivre au goût

Mélanger et réfrigérer.

Idéalement faire les sauces quelques heures avant de les servir.

1 contenant de crème sur 500 ml

1 enveloppe de soupe à l'oignon ou de soupe de Poireau Knorr.

Mélanger ensemble. Réfrigérer au moins 4 heures.

Facile et toujours bien aimé.

1 tasse fromage cottage

1 tasse mayonnaise

2 échalotes hachées fins

6 tranches de bacon cuits et émiettés

Bien mélanger les ingrédients, et réfrigérer au moins 2 heures.

C'est très bon avec des craquelins "Breton"

1/2 tasse de mayonnaise

1/2 tasse de yogourt nature

3 c. à table de base pour soupe à l'oignon

1 c. à table de simili bacon

Crudités

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

Servir avec des crudités.

250 ml [1 tasse] de mayonnaise

125 ml [1/2 tasse] de yogourt nature léger

375 ml [1 1/2 tasse] de concombre anglais, haché

50 ml [1/4 tasse] de carottes, hachées

50 ml [1/4 tasse] d'amandes effilées, grillées

15 ml [1 c. à table] d'oignon rouge, haché

15 ml [1 c. à table ] de concentré de jus d'orange

1 pincée de poudre de cari

Fruits frais et crudités

Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen.

Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.

Servir avec des fruits frais ou des crudités.

Donnes 3 tasses.

Bon appétit!