BEIGNES Tim Hortons ::: Beignes
Tim Hortons ::: Beignes
Ingrédient
- 2 c à thé de sel
- 1 1/2 tasse de sucre
- 4 tasses d'eau tiède
- 1 tasse de lait tiède
- 5 oeufs battus
- 1 1/2 tasse de graisse
- 3 c à table de levure sèche
- 1 c à table de vanille
- 15 tasses ou plus de farine
Préparation
- Dans un bol, mélanger le sel,le sucre, l'eau tiède. Ajouter le lait tiède (chaud au toucher), les œufs battus, la graisse, la levure et la vanille.Tout en mélangeant, incorporer graduellement la farine, à raison de (1 tasse) à la fois jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.
1.Mettre dans un plat huilé et déposer celui-ci dans le four, placer un plat d'eau tiède sur la clayette inférieure du four et allumer la lumière. Laisser lever la pâte 1 1/2 heure.
2.Huiler la surface de travail et y abaisser la pâte en un rectangle de (1/2 pouce) d'épaisseur. Y découper des beignets à l'emporte-pièce, laisser lever 1 heure. Dans une friteuse, faire chauffer l'huile à 375 F.
3.Huile pour la friture. Frire les beignes, quelques-uns à la fois, 2 minutes environ de chaque côté. Laisser refroidir et avec une poche à décorer, les remplir de gelée de fraises, crème fouettée, ect, les glacer avec un glaçage à la vanille, chocolat, à votre goût.
Commentaire
Les commentaires ont été excellents et disent que le goût est identique. On peut toujours diviser la recette pour l'essayer.
On a plus besoin de passer au comptoir !!!
C'est vraiment Wow !
Allô! je suis contente de vous présenter enfin mon blog de mes petits plats cuisinés.C'est un immense plaisir de vous les présenter avec des photos sans prétention et ainsi égayer vos papilles gustatives!
Vous seriez bien gentils de signer
Mon livre d'or
