Ingrédients :
30gr de levure
1 quart de lait
1 pince de sel
500gr de farine
zeste d un demie citron
60gr de beurre
1 oeuf 40gr de sucre
Recette :
délayer la levure dans le lait tiède
dans un plat verser la farine le sucre
le sel zeste de citron et le beurre
mélanger le tout dans la machine a pain
puis verser la levure et le lait et l oeuf battu
mélanger le tout et recouvrer d un linge propre
laisser reposer jusqu a ce que elle est doubler
de volume
Faire des boules et les aplatires sur le
dessus et laisser lever a nouveau pendant
environ 1 h cuir a la friture pas trop chaude
Un vrai régal !!!!