Les coquilles St-Jacques

sur lit de pommes de terre,

pour goûter la mer

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Préparation : 30 minutes

Cuisson : 10 minutes

Portion : 6

Type de plat : Entrée

    Ingrédients

      ->   1/4 de tasse de Beurre

      ->   1/4 de tasse de farine tout usage
      ->   2 tasses de lait
      ->   1/2 tasse de fromage mozarella  râpé ou en cubes
      ->   1/2 livre de pétoncles
      ->   1/2 livre de crevettes

      ->   1/2 livre de chair de crabe
      ->   1 sac de mélange de crevettes et pétoncles
      ->   1/2 tasse d'échalotes hachées ( Facultatif )
      ->   5 pommes de terre, en purée (au goût) 
      ->   Sel et poivre

-> Soupson d'ail ( Facultatif )

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     Préparation

           ♥ Peler et nettoyer les patates.

                Couper en dés et les cuire selon ces habitude.

                Lorsqu'elles sont cuites,les réduire en purées

            ♥ Pendant ce temps. Préchauffer le four à 450° F

♥   Dans une grande poêle à frire, faire fondre 3 cuillères à table de beurre.
♥   Ajouter, sans faire brunir les pétoncles la cher de crabe et les crevettes.
♥   Ajouter  les échalotes.
♥   Cuire 15 minutes à feu doux.
♥   Réserver (mettre de côté).

♥   Dans une casserole, faire fondre 3 autres cuillères à table de beurre.
♥   Ajouter la farine, et le lait.
♥   Saler et poivrer.
♥   Brasser constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Comme pour faire une sauce béchamelle bien épaisse.

♥   Y ajouter le mélange de fruits de mer.
♥   Verser dans des coquilles Graisser . 

    Si désiré, ajouter les pommes de terre en purée autour.

♥  Soupoudrer de fromage râpé et mettre au four une dizaine de minutes à mi-hauteur, où jusqu'à ce que le fromage soit fondue et légèrement doré
♥   Au moment de servir, mettre une pincée de paprika et un petit bouquet de persil.

Ajouter un peu de citron a votre goût.

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Et c'est tout, n'est elle pas simple et facile

cette recette de coquille st jacques ?



Servir chaud et déguster les coquilles st jacques avec un petit verre de mousseux si c'est un jour de fête.

Note : Les coquilles se congèlent très bien.

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La recette de coquilles saint jacques

 la plus simple du monde !

Elle est rapide à réaliser et vraiment délicieuse !

Donnez moi votre avis sur recette de coquille st jacques , selon moi c'est bien la recette de cuisine la plus simple à réaliser.

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Coquille St-Jacques rapido presto

 Voici une recette

de coquilles St-Jacques super facile !!!

Achète tous les fruits de mer

et au lieu de te casser la tête avec la sauce...

prends plutôt une enveloppe de sauce alfredo

de marque KNORR.

C'est simple comme bonjour.

Ensuite, mélange le tout et mets ça dans les coquilles

avec la purée de patate et le fromage !

Hum ... succulent

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