Lunettes à la confiture
Recette de Lunettes à la confiture
Facile
Moins de 30 minutes
Moins de 10 minutes
Pour 10 personnes
Ingrédients :
100 g de Planta fin oméga 3
200 g de farine
60 g de sucre
1 œuf
5 cuill. à soupe de confiture de fraise
Sucre glace (facultatif)
Matériel : deux emporte-pièce (1 ovale de 12cm, 1 rond de 3 cm)
Préparation de la recette Lunettes à la confiture
1/ Préchauffer le four th 6 (180°C).
2/ Verser la farine et le sucre dans un saladier. Ajouter le Planta Fin coupé en dés et mélanger avec les doigts. Verser l’œuf battu et mélanger.
3/ Étaler la pâte sur le plan de travail et découper de grands sablés ovales, à l’aide d’un emporte-pièce . Sur la moitié des biscuits, redécouper deux petits ronds (comme des verres de lunettes).
4/ Faire cuire les biscuits sur la plaque à pâtisserie, pendant 10 min. Laisser tiédir, puis étaler une fine couche de confiture sur les biscuits sans trou. Superposer sur chaque biscuit à la confiture d’un biscuit avec des trous, en pressant légèrement pour qu’ils collent l’un sur l’autre.
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