Marinade à steak
Quel régal cette marinade ! Je l'ai utilisé
avec mes tournedos de bifteck et je vais
la garder précieusement car le
résultat était parfait !
J'ai mariné ma viande 2 heures dans
un sac ziploc, les morceaux étaient
bien enrobés
des 2 côtés de ce mélange.
Ingrédients:
2 à 4 steaks
2 gousses d'ail hachées
2 c. table de sauce Worcestershire
2 c. table de vinaigre balsamique
2 c. table de sauce soya
2 c. table d'huile d'olive
2 c. thé de moutarde de Dijon (moi moutarde à l'ancienne)
Poivre fraîchement moulu au goût
Méthode:
Mariner les steaks au moins 1 heure
avant la cuisson (comme Moi au moins
2 heures, utiliser un ziploc pour bien
enrober les morceaux du mélange).
Cuire sur le BBQ jusqu'à cuisson désirée.
(De plus, j'ai badigeonner mes morceaux
pendant la cuisson)