| Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Portions : 12 |
Muffin au Zucchini rapide
Muffin au Zucchini rapide
Ingrédients
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3 oeufs
3/4 tasse d'huile
1 tasse de sucre
1 1/2 tasse de farine tout usage
3/4 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de sel
1 tasse de chocolat chips ou de caroube
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de farine de blé
Etapes :
1. Dans un bol moyen, mêler l'huile ,le sucre,
les oeufs et les zucchini.
2. Dans un autre bol, mettre tous les ingrédients secs.
3. Metrre les 2 mélange ensembles fouetter au malaxeur.
4. Mettre au four 30 minutes à 350F.
Note : J'ai remplacer une part du sucre par
de la compote de pomme! c'est une recettes
que je fais souvent!
J'ai aussi diminué le sucre de moitié.
J'ai doublé la part de pâte magique et j'ai fait
pour 9, plutôt que 12.
Parce qu'un muffin, c'est bon quand c'est géant,
comme chez Tim!
Mmm... c'est délicieux et très moelleux!!!