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Shortcake aux fraises léger
Shortcake aux fraises
Ingrédients
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2 tasses (240 gr.) farine
1 tasse (200 gr.) sucre
3 c. à thé (c à c) poudre à pâte
1 c. à thé (c à c) sel
#2
1/2 tasse (125 ml) huile
3/4 tasse (160 ml) eau
4 jaunes d'oeufs
1 c. à thé (c à c) vanille (blanche)
#3
4 blanc d'oeufs
1/2 c. à thé (c à c) crème de tartre
#4
2 tasses (500 ml) de crème 35%, fouettée
Sucre à glacer
Vanille au goût
Fraises
Etapes :
- Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol. Faire un trou dans le milieu, mettre le liquide ensemble dans le trou. Brasser à la cuillère de bois, bien mélanger.
- Monter les blancs d'oeufs avec la crème de tartre.
- Incorporer les blancs d'oeufs au mélange en faisant entrer l'air.
- Verser dans 2 moules de 8 pouces (20 cm), cuire à 350° F (180°C) environ 1/2 heure à 3/4 heure (35 minutes pour moi).
- Couper les gâteaux en 4 disques et décorer avec crème fouettée et fraises entre chaque couche.
Note :
Mettre du papier ciré dans le moule
(j'ai mis du Pam sur les côtés).
Ne pas graisser.
Le gâteau était encore meilleur le lendemain
une fois qu'il avait absorbé un peu la crème.
La présentation est aussi très belle.
Enfin la vraie recette du shortcake aux fraises
S.V.P. Laisser moi une note en bas de la page.
Cela m'encourage à continuer mon blog
lorsqu'on m'écris un mot.
Alors, dites-moi si vous aimez mon
Blog ou mes recettes ...
Merci Bibitte ...
